Sap Bat Sik

Sap Bat Sik, bir diğer adıyla Sap Bat San Sik, "18 temel teknik" anlamına gelir. Yip Man stil Wing Chun stilinin başlangıç seviyesi 18 teknikten oluşan saldırı ve savunma teknik çalışmasıdır.
1- Pin San Chung Chui
2- Pin San Tan Da
3- Pin San Jat Da
4- Pin San Gang Da
5- Pin San Pak Da
6- Tan Da Seung Chung Chui
7- Seung Ma Lin Wan Chui
8- Seung Ma Jing Geuk
9- Dai Bong Sam Gok Pak Da
10- Kwan Sau Po Pai Sau
11- Bong Sau Lap Sau Jong Jeung
12- Gam Sau Sam Gok Pak Da
13- Gwan Ma Jin Chui
14- Seung Lap Sao Geuk
15- Gang Sau Po Pai Sau
16- Gwai Ma Jin Chui
17- Huen Kau Sau Sam Gok Jing Jeung Dai Jeung
18- Seung Ma Chuen Sau Seung Chung Chui

Siu Nim Tau

Siu Nim Tau, "biraz fikir" anlamına gelir. Wing Chun stilinin birinci el formudur. Siu Nim Tau, Wing Chun stilinin ilk başlangıç formudur, bir diğer adı da Sam Bai Fat’dır. Az hareketten oluşan çalışma şeklidir, ama Wing Chun stilinin saldırı ve savunmalarının temeli olan el tekniklerine sahiptir. Siu Nim Tau, eğitime gerekli olan çeşitli hareketler ve daha fazla çalışma için sağlam temeller atan bir uygulamadır. Siu Nim Tau’da başarı sağlamak, Wing Chun’ un ilk formu olmasında bir anlam taşımaktadır. Bir öğrenci Siu Nim Tau’yu kavradığı gün, öğretmeni tarafından uyarılır: “Siu Nim Tau'n doğru değil, yaşamın doğru değil; savaşır gibi, adam gibi yap”. Bu ilke basittir, çünkü Siu Nim Tau'nun içeriği Wing Chun stilinin temel hareketleridir. Gelecekte binlerce değişken kombinasyonlar oluşacak, uygulayıcıların ilk temel yumruklarının pratiği kötü bile olsa, gelecekte tekniğin kötü sözler için beklemeyecektir.
Adının Anlamı
Siu Nim Tau’ nun eski adı Sam Bai Fat (3 selamlanan Budha)’dır, ama eski adı hala popülerdir. Sam Bai Fat nedir? Daha önceki eski tarzdaki formda 1 Tan Sau 2 Fuk Sau hareketiyle 4 parmak yukarı doğruydu, aynı Budha’nın selamlanmasında yapılan Wu Sau, bedenin önünde döndürülerek çekilen hareketti. Ama, Yip Man usta ve günümüzdeki uygulayıcıları, 1 Tan Sau 3 Fuk Sau’ nun tekniği ile Sam Bai Fat son bulur. Kişi yaşamı boyunca toplumda az fikirliyse, davranışlarını ve onurunu geliştirmeyi hayal etmek zor değildir. Siu Nim Tau’yu oluşturan iyi niyetli kişilerin, günümüz Wing Chun stiline layık “Mo Dak” (dövüş sanatı erdemliliği) davranmaları ahlaki açıdan görülebilir.
108 Nokta
Büyük usta Yip Man’dan önce Siu Nim Tau, 108 noktada el tekniği uygulanıyordu. Çünkü, uzun yıllar orjinal bilgiler araştırılıyordu. Ve, teyit edilmiş son gizli kalmış bilgiler ortaya çıkarıldı. Orjinal hareketlerin birazı ortaya çıktı. İki elle uygulanan teknikler (Gau Cha Gang Sau, Seung Jam Sau, Seung Tan Sau vb.) karmaşık tür olarak bilinen ikili hareketlerdir. Tek elle yapılan tekniklerin adı Dan Sik’tı ve tekli hareketti. Tekli Dan Sik tekniklerinde, hareket farklı, kullanımlar “Sik” hareketini ifade etmektedir. Örneğin; sol Yat Ji Chung Kuen yumruk vuruşu 3 hareketli tekniktir. İkinci şekil Yat Ji Chung Kuen, Tan Sau değişimi ile Huen Sau ve sonra da Sau Kuen. Bu tekli teknik hareketleri üçlü tekniktir. Hoi Ma’dan sonra birinci hareket örneği: Gau Cha Gang Sau, Gwan Sau’ dan dönüşen Gau Cha Tan Sau, sonra da Sau Kuen. Bu dörtlü karmaşık kombinasyon sekizli tekniktir.
Geçmiş ve Günümüz
Aslında, büyük usta Yip Man’ın öğrettiği, gelecekte Heung Gong’da öğretilen Siu Nim Tau formudur. Yip Man’ın Heung Gong’a gelmeden önce öğrettiği Siu Nim Tau formu, günümüzde Heung Gong’da öğretilenin mevcut uygulamasıdır. Kesin olmayan bir bilgiye göre; usta Yip Man, Siu Nim Tau’nun ilk öğretmeni Si Hing’i Ng Jung So (Yip Man’dan önce teknik ve yetenek bakımında en ilerisi), daha sonra da Si Suk’u Leung Bik (Yip Man’dan sonraki riyazet ve savaş yeteneği sahibi) gözden geçirip düzeltmiş ve Yip Man’ın Siu Nim Tau’sunda en azından az değişiklik yapmıştır. Leung Jan usta dönemindeki Siu Nim Tau’nun güvenirliği, az da olsa küçük farklılıklar ile teyit edilmiştir. Aslında, Siu Nim Tau 108 noktadan oluşan el tekniğidir. Ama, günümüzde bu sayı sağlam değildir. Siu Nim Tau, hala sevilen bir formdur ve kişisel olarak gelişim sağladığı düşünülmesi tercih edilmelidir. Önceki Siu Nim Tau’ da, orta seviye Lan Sau hareketi, sonradan eleştirilen hareketti, ama şimdi tutarlılığa sahiptir. Buna ek olarak, Siu Nim Tau’nun varlığı daha çok önem taşımıştır. Aslında, “döğüş öğrenimi, gerçek düşünceyi aramaktır”. Eğer, belirli bir niyetin sorununun kaynağını, gelenekleri takip ederek, sıradan bir stilin kuralları ihmal edilirse yanlışlar yapılabilir. Özellikle rastgele kullanarak, dar düşünce sahibi olunmamalıdır. Bu vurgu, geleneksel dövüş sanatı kavramı olan Wing Chun stilinin düşüncesi içindir.
Yapı ve Odak
Siu Nim Tau’da, “Yat Tan Sam Fuk” bir dizi tekniktir, bütün formun merkezi kabul edilir. Bu dizi hareket, egzersizin dışına çıkarak yavaş uygulanır. İleri doğru uzanan, kuvvetli ve sakin hareketle yavaş derecede uygulanan bir bölümdür. Bu seri, daha yavaş ve pratik yapılmalı ve yavaş nefes ile kan akışı bütün vücuda yayıldığı hissedilmelidir. Uygulama ortasında vücutta sıcaklık ile terleme, bütün bedeni sararak egzersiz yapılmalıdır. Merakla önceden söylenen; “uygulamadaki içsel çalışma esnasında vücuttan sanki duman çıkarcasına icra edilmelidir”. Bu dizi harekette, egzersiz boyunca sınırları zorlayan tekli Tan Sau’da avuç yavaş yavaş morlaşabilir, normal vücut ısısını aşan ileri seviye çalışması gibi uygulanmalıdır. Wu Sau’ya gelindiğinde, bütün avuç aniden beyazlaşır, avuçtaki ısı bir sonraki değişikliğe girer. Siu Nim Tau’da uygulama esnasında uzun vadeli olmasa da kısa bir süre için ilahi güç hissedilir. Bu, Siu Nim Tau’daki elde edilen başarıdır, uzun süreli çalışmaların ardından vücutta değişmeyen hissiyat elde edilir. Buna ek olarak, el tekniğine hasta hızı ile başlamak doğru değildir. Orta seviyede sol sağ uygulanan Gam Sau, Lan Sau, Fak Sau, Jam Sau ve Jat Sau gibi hareketler ilk başta basit, kısa, yumuşak, esnek vücudun form çalışmasıdır.
Uygulama noktaları
Siu Nim Tau’nun özellilerinden birisi de, egzersizin başlangıcından sonuna kadar sallanmadan tek duruşta yapılmasıdır. Bu nedenle, Siu Nim Tau el teknikleri çalışmasını yaparken, pratikte altta dairesel kuvvetin oluşmasıdır. Bu ilk uygulayıcının başlangıçtaki Siu Nim Tau egzersizidir ve diğer stillerdeki duruş öğreniminin temel uygulamasıdır. Wing Chun stilinin önemi “Je Lik Hau Da” (ödünç alınan kuvvet ile kurnazca vuruş yapmak)’dır. Bu nedenle Wing Chun uygulamasını aşama aşama incelediğimizde; ilk bilinmesi gereken “Sek Lik” (terk eden kuvvet), devamında “Se Lik” (boşalan kuvvet), boşalan kuvvetin tavsiyesiyle öğrenilen “Je Lik” (ödünç alınan kuvvet)’dir.
“Yi Lik Chui Sing” (dikkate alarak kazanmak)’ i açıklamaya çalışırsak; zayıf rakiple karşılaşıldığında kazanmak ve güçlü rakiple karşılaşıldığında kaybetmektir. Sadece, terk eden kuvvetten sonra oluşan tekniktir, rakibin güçlü yada zayıf olması ikinci sırada yer alır. Boşalan kuvvetin tavsiyesiyle rakibin gücü tekrarında büyür, vücuda zorluk eklenir. Bu ise, karşı tarafın kuvveti ödünç alarak kullanması ve saldırının karşıya geçmesidir.
Egzersiz Tarzı
Wing Chun eğitimine, birinci formu Siu Nim Tau ile başlamaktır. Siu Nim Tau çalışması, bütün vücudu gevşeterek dinlendirmektir; omuzlar, bilekler, dirsekler ve göğsü dik tutarak karını çekmek, omuzları aşağı doğru sarkıtmak, iki dizi de içeri doğru kıskaç yapmak vb. içerir. Yeni başlayanlar, bütün formu yavaştan hızlıya doğru uygulanmalı, özellikle Yat Tan Sam Fuk’da en yavaş şekilde çalışılmalıdır. Bütün formun uygulanmasından sonra, hızlandırılmalıdır. Dikkat edilmesi gereken, vücudun üstünün savrulmaması ve eğilmemesi gerekir. Mai Jau (gömülü dirsek)’da ileri doğru orta hata hız gözetmeden doğru pozisyonda olmalıdır. Gelecekteki çalışma usulleri Cham Kiu, Biu Ji, Chi Sau gibi uygulamaları Siu Nim Tau’nun değişimlerini ifade eder. Yeni başlayanlar, zemin hazırlamak için sebat göstermeleri gerekir.
Bu Form Aşağıdaki Özelliklere Sahiptir
1- Sabırla ilerleyen, öğrenci anaokulu öğrencileri gibi temelden başlamalı ve hasta hızında olmamalıdır,
2- Kendisine dürüst davranarak, her türlü hareketi düzeltmeyi ve ertelemeyi önlemelidir,
3- Rahat bir şekilde Siu Nim Tau’ya katılması zorundadır ve dinlenmeyi önlemelidir,
4- Bel ve sırtı gergin olmalı, iki gözü de açık olmalı, göğsü ve sırtını kaldırmalıdır,
5- Kolları ve dirsekleri sarkmalı, gözler elleri takip etmeli, öğrencinin kuvvet yöntemlerini yapması için bilgi verilmelidir,
6- İki diz de kıskaç gibi sıkı olmalı, karnını çekerek kalçasını kaldırmalı ve duruşunu sabitlenmiş gibi kullanmalıdır.

Cham Kiu

Cham Kiu, "kolları arama" anlamına gelir. Wing Chun stilinin ikinci el formudur. Cham Kiu, Wing Chun stilinin orta seviye formudur. Hareketin yol hattında ilerlerken yönelmektir. Saldırı ve savunmada kullanılan el, adımlama, tekme teknikleri ilerleyerek uygulanır. Saldırıdaki el teknikleri üç tekrarlı elayası, yukarı, orta, aşağı üç Bong Sau ve iğne adımlar, sıçrayan bel, direkt, yan ve içe doğru tekmelerdir. Wing Chun stilinin ileri seviye formuna geçiş aşamasıdır. Cham Kiu, rakibin saldırı ve savunmalarının içerisinde hızlı bir şekilde kendi uzuvlarını aramasıdır. Chum Kiu, basit bir egzersiz etkinliğindeki dövüş çalışmasıdır.
Siu Nim Tau, hedefe doğru oluşan bir şekil, Cham Kiu ise canlı hedefi kovalama şeklidir. İki nokta arasındaki düz hattı teşkil eder ve daha sonra kısa yolu arayarak bulur. Cham Kiu, özellikle basit bir egzersiz etkinliğidir ve İngilizce temel harfler gibi aynı kelimeleri makalede yapılandırarak kompozisyon halinde kişiye özel düzeydeki istekleri kullanabilir.

Biu Ji

Biu Ji, "dürten parmaklar" anlamına gelir. Wing Chun stilinin üçüncü el formudur. Biu Ji, Wing Chun stilinde orta seviye geniş yoldur, Siu Nim Tau’daki temel el saldırı ve savunma kombinasyonlarıdır. Hareket serisi, Juen Ma (dönüşlü duruşlar) ve sağa sola yapılan el teknikleri ile duruşlar, bel, kol kuvveti kullanılır. Formun hareketleri, yapışkan vücutla yapılan yakın vuruşlar ve orta mesafeden uzak mesafeye atak yapan el teknikleridir. Biu Ji teoride, Biu Yuet Ji parmakların arasından aya bakmaktır, rakibe vurulduğunda gözler uzakları takip eder. Bu vuruşların tartışılmazlığı kanıtlanmıştır.
Biu Ji çalışması, dikkatli pratik vuruşlar, fırlatma gücündeki esneklik, bambu ve yay gibi görünüşte hafif ve zayıf ama gerçekte keskin gücü ifade eder. Lam Sui Man’ın öğretisindeki Ban Sim Ji çalışması, parmak uçlarındaki kuvvete ilahi bir etkinlik kazandırmaktadır.
1- Durumdan yararlanırken, alta doğru inen el karşı koyarak yukarı dengeli bir biçimde kalkar. Örneğin, aşağıda borç alınan aksi kuvvet yukarıda Biu Ji elidir.
2- Çok kişi tarafından kuşatılarak yapılan saldırılarda, köprü oluşturmadan sadece elle takip edilerek, diğer kişilerin ellerini dilediği zaman engelleyebilir.
3- Düz köprü kullanmadan dirseğin inen gücü ile vurmadan dirsek geri çekilebilir (Japon Kendo’sundaki, pozisyonu alarak kılıcıyla keserken durma noktasındaki limit gibidir), bu Biu Ji vuruş limitidir.
4- Farklı açılardan yapılan düz yumruk vuruşları, yay gibi hat çizerken dolaylı bir şekilde düzleşir.
5- İki el ile karşı savunmadayken saldırı (Man Sau), örneğin kesici bir silah ile yapılan saldırıya karşı savunurken baş kısma zarar vermek gibi.
Biu Ji, Wing Chun stilinin ileri formudur. El saldırıları yöntemleri parmaklar, elayası, dirsektir (aslında Siu Nim Tau ve Cham Kiu’daki parmak ve elayası ile yapılan saldırılar, ikinci bir karşı saldırıda 3 formun da tekniğindeki yumruk sayısı, parmak ve elayası sayısını ifade eder). Ayak teknikleri Gang Geuk, diğer adıyla Huen Bo’dur ve diğer formlarda kullanılan yumruktan ayrıca Ngau Kuen, 12 dirsek tekniğinden birisi Kap Jang'ı içerir. Sonraki aşamada fazlaca güç üretmek için hızlı bir şekilde formun tamamlanması gerekir. Siu Nim Tau ve Cham Kiu, rakibini zayıf kendisini güçlü; Biu Ji’de ise, kendisini zayıf rakibini güçlü varsayar. En hızlı ve en düz bir şekilde el tekniklerini rakibine uygular, kaçışlarıyla yardımcı olur. Biu Ji’nin içerisindeki yıkıcılık ve hız mevcuttur. Öğrenilen Biu Ji, Cham Kiu öğrenilmeden derin temeller alınmazsa yetenek geri teper.
Stilde kullanılan San (vücut) sola sağa dönerek, yani 90 derecelik Juen Ma ile vücudu sola sağa döndürerek 180 derecelik bir açı yapılır.

Chi Sau

Chi Sau, "yapışık eller" anlamına gelir. Chi Sau’nun antrenmanı, saldırı ve savunmanın dövüşte çift elin hissetmesi ile karşıya uygulanan değişimlerdir, böylece “Wing Chun stili öğrenimi” yakın dövüş teorisi “tekniksiz kazanan teknik” özündeki süratli vuruşlar ile zafere ulaşılarak kapı kilitlenir.
Wing Chun stilindeki Seung Chi Sau (çift yapışık eller) antrenmanı, çift elin hissetmesiyle, karşı uygulama yapılır. Karmaşık şartlı refleks oluşturmak, sistemin kurulumunda olan karşı fırlatma zamanı, iki elin karşıya çevikliğiyle takip eden yanıttır, hızla değişen gerçek dövüşte duyarlı bir şekilde uygulanabilir ve rakibin merkezi sinir sistemi baş edemez. Bu nedenle, Wing Chun stilinin temel yapısındaki "Mo Jiu Sing Yau Jiu" (tekniksiz kazanan teknik) düşüncesi sonuca varmış kabul edilebilir.
1- Seung Chi Sau antrenmanı, karşılıklı olarak, iç ve dış bölgelerde, kolun dört yüzeyiyle döngü kullanılan hareketlerle dönüşüm sağlanırken, yapışılarak tekrarlanır. Yay ve düz hat şeklinde yapılan hareketlerle iç ve itici kuvvet oluşur. İki elin etrafıyla şiddetli, hızlı daireler yapılarak hızlı dönüşümler oluşturulur ve düz hatta saldırı kuvveti meydana gelir. Çalışma esnasında karşılıklı direnç ve hissetme tepkileri, ellere temas ile sağlanır. Daha sonra oluşan, Loi Lau Hoi Sung ve Lat Sau Jik Chung prensipleri dövüşte kullanılan taktiklerdir.
2- Seung Chi Sau ile, iki bölgede dövüşürken savunma yapılabilir. Bu düz hatta yapılan saldırıya köprü olur ve iç bölgede saldırıya karşı savunma bölgesi oluşturulur.
3- Seung Chi Sau’da tekme, vuruş, düşürme ve tutma gibi dört saldırı en hızlı manevra alanına dönüştürülür. Bu nedenle, dövüşteki boş olan alan doldurulur.
4- Seung Chi Sau, “tekniksiz kazanan teknik” teorisi için ana temeldir. Ancak, Chi Sau şeklindeki uygulamayı tutmak için inisiyatif almak gerekir, iki basit düz şekilde saldıran rakip ellerdir. Uzanan el, sürekli değişkenlikle başa çıkması için, maharetli bir duyarlılıkla Seung Chi Sau’ya karşı hızlı ve çevik duyarlılık elde etmesi gerekmektedir. Ne olursa olsun Chi Sau, rakibin o andaki tepkisine bağlıdır ve rakibin üstesinden gelinmesi için fırsat beklemek doğru değildir.
Antrenman Programı
1- Chi Dan Sau (Jing San Yi Ji Kim Yeung Ma düz vücut duruşunda)
2- Chi Dan Sau (Juen Jak San Ma yana dönen vücut duruşunda)
3- Pun Sau (Jing San Yi Ji Kim Yeung Ma düz vücut duruşunda)
4- Gwo Sau (adımlama ve vücut ile)
5- Lat Sau (adımlama ve vücut ile) birleşimi, Wing Chun stilinin yakın dövüş prensibi "Mo Jiu Sing Yau Jiu" (tekniksiz kazanan teknik), giriş kuralı Seung Chi Sau'yu esas almaya dayalıdır.

Chi Geuk

Chi Geuk, “yapışık ayaklar” anlamına gelir. Chi Geuk, Wing Chun'daki Chi Sau’dan sonra alt kısımların çalıştırılmasıdır. Yapışık ayaklarda, ayak teknikleri el teknikleri ile birlikte uyum içerisindedir, el tekniklerindeki gibi hareketler aynıdır. Mesela; Tan, Bong, Fuk vb. sırasıyla Chuen Sam Geuk, Wang Dang Geuk, Fu Mei Geuk gibi. Wing Chun’un el tekniklerindeki özellikler ayak tekniklerinde çok ağır yapılır, Wing Chun’daki vücut tekniği, el tekniği, ayak tekniği ve adım teknikleri uygulanır.
Genellikle, Wing Chun’un Chi Sau tekniği ile birliktelik düşüncesine sahiptir, aslında Wing Chun’da tekme tekniklerinin olmaması yanlış bir ifadedir, tersine Wing Chun’un tekme teknikleri mükemmeldir ve en iyi şekilde kullanılabilir. Chi Sau eğitiminden sonra Wing Chun Chi Geuk tekniği öğretilir, burada Chi Sau’nun teknik hareketleri temelleri oluşturur.
Wing Chun ayak teknikleri aşağı seviyede, belden alta saldırılar, daha çok eklem bölgelerine saldırılardır. Gerçekte Wing Chun tekmeleri çok etkilidir, belirsiz bir şekilde rakibin içerisine girer, ellerden değişik olarak ayaklarda eller gibi teması sağlar. Ancak güçsüzdür, yeri geldiğinde sadece rakibin saldırılarını bertaraf eder, eklemlere ciddi zararlar verebilir.
Cham Kiu’nun başlangıçlarında da yer alan Wing Chun tekme metotları, Muk Yan Jong formunun içerisine gizlenmiştir. Bir başka değişle “Wing Chun Bat Geuk” (Wing Chun’un 8 tekmesi), Muk Yan Jong formunun içerisinde 8 çeşit tekme tekniği mevcuttur. Wing Chun Bat Geuk, Muk Yan Jong formunda dönüşümlü olarak uygulanır, köşelere 90 ve 45 derecelik açılar ile Jing San düz vücut duruşuyla birlikte adımlamalar ile yapılır. Kullanılan tekmeler çeviktir, el tekniği prensipleriyle tekme teknikleri kontrollü bir şekilde uygulanır ve bilhassa eklem bölgelerinde ciddi zararlar verir.

Muk Yan Jong

Muk Yan Jong, "tahta manken" anlamına gelir. Muk Yan Jong formu, Siu Nim Tau, Cham Kiu, Biu Ji gibi 3 el formunun; el, adımlama ve tekme tekniklerinin birlikte çalışılmasıdır. Wing Chun stilinde uygulanan gerçek dövüş düşüncesinin ve tekniğinin metodudur. Muk Yan Jong, dövüş sanatı çalışma aletidir. Bu çalışma aleti gövde, kollar ve ayaktan ibarettir. Kullanımında, hayali bir rakibin küçük de olsa esnekliği vardır. Çalışma esnasında kollarda temas direnci, bütün vücutta hareketlilik sağlar ve adımlamayı geliştirir.
Muk Yan Jong’un Wing Chun stilindeki yumruk, ayak, el tekniği ve beden tekniğine benzersiz bir eğitim sağlayan alettir. Wing Chun stilinin, el ve ayak teknikleri birleştirerek dövüşte uygulanabilir. Bu, bel baskısı, karşılıklı boş el, Wing Chun itmeleri gibi karşılıklı el tekniği çalışmasıdır.
Tarihine döndüğümüzde;
İki bin yıl önce, Çin Siu Lam tapınağı rahiplerinin, kendi dövüş sanatlarını geliştirmek için, bu akıllı eğitim aracı vardı. Efsaneye göre, Fuk Gin güney Siu Lam tapınağı, hayali bir düşünce ortaya attı.
Wing Chun stilinin uzmanlarının güvenilir kaynaklarına göre, "108 tahta manken konulmuş bir tünel vardır. Mankenler, 108 çeşit saldırının pozisyonunu yapabilecek şekilde tasarlanmıştır. Rahipler sık sık bu salona gelerek, birlikte Muk Yan Jong’da saldırı ve savunma tekniklerini çalışarak uygularlar.
Üç asır önce, tapınak harabe haline gelir. Şans eseri Nang Wai adında bir rahibe kurtulur. O, bu tahta mankenin prensiplerini kuran bir çeşit yeni çalışma ortaya çıkarır; “bu tahta mankenin üç kolu ve bir ayağı vardır, orijinal 108 tahta mankenin gösterdiği 108 hareketini elde edebilirsiniz” diye söylemiştir.
Geçmişte tahta mankenin, güvenilir kaynaklara göre, alt tarafı konik olan 9 m. yüksekliğinde büyük bir ağaç gövdesinden yapıldığı ve yere delik açılarak alt kısmından 3 ila 4 m.' lik bölümünün yerin altına gömüldüğü bilinmektedir. Tahta manken ile dövüşüldüğünde, onu hafif sallayana, eğitmen; sertliğe sertlik önerisinde bulunur.
Geleneksel Siu Lam Gung Fu’sunda ve tahta mankende, sertliğe sertlik ile cevap verme, antrenmanı yapanın kuvvetlenmesiyle dövüşe hazır hale gelir. Günümüzde bazı dövüş sanatçıları bunu tavsiye etse bile, Wing Chun için tavsiye edilmez. Aksine, tahta mankende antrenman yapan için, rakibinin saldırı yeteneklerinin gücünü zayıflatmayı kullanmayı geliştirmesidir.
Efsaneye göre; Siu Lam tapınağında tahta manken tüneli vardı. Eğer efsane doğruysa, tahta manken tünelinde, yoğun bir eğitim sırasıyla farklı tahta mankenler bulunuyordu. Biz, ilk uygulanan tahta mankenin dik bir direkten ibaret olduğuna ve ellerle antrenman yapıldığına inanıyoruz. Daha sonra, Wing Chun kurucuları aleti geliştirerek, şimdiki gibi üç kol ve bir bir ayaklı haline getirdiler. Tahta manken tekniği, başlangıçta çok basit ve gelişmiş, sonunda ise tam bir sistemli halinde olmalıdır.
Yip Man’ın ilk yıllarında, Wing Chun stili Fat San’a beklemeden giriş yaptı. O dönemde, Muk Yan Jong tekniği 140 hareketten ve farklı antrenman amacına göre 10 bölümden oluşuyordu. Daha sonra, Yip Man, Heung Gong’da okul açıp öğrenci yetiştirmeye başladığında (önceleri, Wing Chun Gung Fu gizlice teşvik edilirken, Yip Man’ın Wing Chun’da açıkça eğitim vermesinin ilk olduğu unutulmamalıdır), tahta manken tekniğindeki hareketler çok karmaşık olduğundan 108 (108 sayısı astroloji ile uyum sağladığından Çin halkı tarafından tercih edilir) teknikle yeniden düzenledi. Ancak, birkaç yıl sonra, Yip Man geliştirdiği ve yeterli bulduğu 108 tekniği, Muk Yan Jong tekniğinin önemli bir kısmını kapsayacak şekilde yeniden toparlayarak 116 teknikten oluşturdu.
Muk Yan Jong’un, tarihinin karmaşıklığından güvenilir kaynaklar bulunmamaktadır. Daha önceki anlattıklarımızda, Yuet Kek (Kanton operası) Hung Suen’de yapılan girişimler, uygulamalar ve çalışmaların gemiye sabitlenmesi eğilimlidir.
Günümüzde, Fat San’da en yaygın olarak kullanılan Muk Yan Jong yöntemi Yip Man ve Pang Nam ustaların oluşturduğu manken tekniğidir. Sam Nang, Yuen Kei San ve Jeung Bo gibi ustaların özünde oluşturduğu manken tekniğinde küçük ölçekli dönüşümler vardır. Yiu Choi Wing Chun stilinde önceleri Juk Jong çalışması mevcuttu ve Muk Yan Jong yoktu, günümüzdeki uygulayıcıları Muk Yan Jong tekniğini oluşturdular.
Pang Nam, 80’li yılların başlarında, Jing Mo okulunun kapısının önüne dikilen Muk Yan Jong’da, Wing Chun stilini öğretmeye başladı. Bu genellikle, Wing Chun stilini Fat San’a dışarıdan gelenlere göstermek içindi. Asılsız iddia da olsa Jing Mo okulunda, farklı boyutlarda bir çok tahta manken pazarları oluşmuştu.
60’lı yıllarda Yip Man’ın Heung Gong’a gitmesinin arkasından, Fat San’daki tahta mankeninin büyüklüğü resimlendi ve ilk öğrencileri, tahta mankeni yaptılar. Bu, Heung Gong’un tahta mankeniydi. Daha sonra bütün dünyaya yayıldı. Yıllar sonra, Yip Man’ın, Muk Yan Jong tekniğinde görülen sert hızlılığı, Bruce Lee’nin filmlerinde ağır çekim kullanarak reddettiği söylenmektedir. Ortak Muk Yan Jong tekniği 108 hareketten oluşur. Ama yeni nesil, bu 108 tekniğin Yip Man'ın oluşumu olduğuna inanmakta ve Leung Jan zamanına da bir o kadar çok inanılmalıdır. Da Hung Jong (boşlukta yapılan Muk Yan Jong tekniği) bir başka değişle Jong Yeng formu uygulamasına herkes sahiptir. Fat San’nın Jong Yeng uygulaması ilk olarak Gwok Wai’de görülmektedir.

San Sau

San Sau, "serbest dövüş" anlamına gelir. San Sau, serbest "Bok Gik" (dövüş) veya koruyucular giyilerek yapılan Lat Sau (serbest dövüş) veya Sat Jin (gerçek dövüş)'in karşılıklı uygulanmasıdır. Tek (tekmelemek), Da (yumruklamak), Sut (savurmak), Na (yakalamak), Dit (düşürmek), Gik (saldırmak) vb. tekniklerini içeren, boş el ile yapılan saldırı ve savunmaların dövüşte uygulanmasıdır. Aynı zamanda Dei Bok (yer dövüşü) tekniklerini de içermektedir.

Luk Dim Bun Gwan

Luk Dim Bun Gwan, "6,5 sopa tekniği" anlamına gelir ve sürüklemek, fiske vurmak, çivilemek, kesmek, öldürmek gibi sopa tekniklerinden oluşan bir formdur. Sopa tekniği, güçlendikten sonra kullanıldığında, düşünce, iç enerji, yetenek ve yumuşaklık hepsi bir arada ortaya çıkar.
6,5 sopa tekniğinde kullanılan sopa, 2 cm eninde, yaklaşık 2.30 m. uzunluğundadır, daha çok Gwan Din Muk tipi ahşap (ağır) veya Bak Lap Gon tipi (hafif) yapılan uzun sopadır. Gwan’ın kaynağı, atı arabaya bağlayan değnekten ortaya çıkmıştır.
6,5 sopa tekniğinin temeli Siu Lam sopası tekniğidir, o dönemden, günümüze Yip Man’a kadar gelen kayıtlar ile bellidir. Ching döneminde yakılıp yıkılan Siu Lam tapınağından kaçan Ji Sin Sim Si usta, Hung Suen tiyatro sınıfı grubunun (Bo Tau) çalışmasına bu stili taşır, sınıfındaki öğrencisi Leung Yi Tai’ in aldığı çalışmanın adı Ban (Duk Sui Gwai)’dı. Ji Sin, Leung Yi Tai ile günlerce bambu değnekle bu stili gösterdi, uzun süren çalışmalardan sonra kolları güçlendi. Ji Sin, böylece Siu Lam Luk Dim Bun Gwan sopa stilini Leung Yi Tai’ye aktarmış oldu. Yi Tai, öğrendiği sopa tekniğine Luk Dim Bun Gwan yerine Yi Tai Gwan adını verdi.
Wong Wa Bo ile Leung Yi Tai, tiyatro topluluğundaydı, ikisi de dostluktan anlayan savaşçıydı ve Wing Chun Kuen ile Luk Dim Bun Gwan stillerini karşılıklı değişerek günlerce çalıştılar ve bu iki stili araştırarak birbirine karıştırdılar. Daha sonra Luk Dim Bun Gwan tekniğini, Wing Chun stilinin zorunlu silahı haline getirdiler.
Luk Dim Bun Gwan stilinin Leung Yi Tai ve Wong Wa Bo’nun geliştirmesinden sonra kuralları Wing Chun stilinde daraltıldı. Siu Lam’ın temel duruş teknikleri olan Sei Ping Ma, Ji Ng Ma, Diu Ma vb. duruşlar değiştirilmedi ve Luk Dim Bun Gwan’daki duruş ve adımlamalar Gwan Ma olarak yapılandırıldı. Temel duruşlarla birlikte, Biu, Tiu, Dim, Tan, Chau, Tan, Je Lan teknikleri Luk Dim Bun Gwan’un temel sopa tekniğini oluşturdu. Luk Dim Bun Gwan formu, birleşik zincirleme olarak yapıldı. Uzamayı kuvvetlendirme, kolları güçlendirme vb. yardımcı çalışmalar geliştirildi.
Luk Dim Bun Gwan tekniği, çok basit tekniklerden oluşan, gereksiz ve fazla hareketin bulunmadığı bir çalışmadır. Bu yüzden, Luk Dim Bun Gwan formu 6,5 teknik bölümden oluştuğundan 6,5 sopa denilmiş, formu tamamlamak uzun sürmemektedir.
Sopa tekniği, el ve kılıç tekniğinden farklıdır, sopa tekniğindeki kavram kolların uzatılmasıdır, bu nedenle Pin San ve Sei Ping Ma duruşlarında uygulanır.
7 Stil Sopa Tekniği
1- Cheung Gwan: Düz hatta hedefi bulma
2- Gam Gwan: Aşağı doğru yönelerek yukarıda döndürüp aşağıda kapatmak
3- Tiu Gwan: Sopanın ucu ile ileri doğru (45 derecelik açı) soldan sağa fiske vurmak (veya sağdan sola fiske vurmak) savunmayla birlikte hedefe düz saldırma
4- But Gwan: Sopanın geri kısmı ile yukarı doğru, sopanın ucu ile (60 derecelik açı) öne doğru (veya geriye) süpürmek
5- Chau Gwan: Aşağıdan aniden yukarıya doğru silkelemek
6- Tan Gwan: Rakibin sopasının üzerine aniden aşağı silkelemek
7- Bun Je Gwan: Sopanın ucu ile yukarı doğru (45 derecelik açı) bütün vücudun kuvveti ile öne doğru dürtmek yada eskrim yapmak

Bat Jam Do

Bat Jam Do, "8 kesen kılıç" anlamına gelir. Gwong Dung bölgesi Wing Chun stili Bat Jam Do, iki aynı boyuttaki “Wu Dip Do” (kelebek kılıç) olarak kullanılır.
Fuk Gin bölgesi geleneksel Wing Chun stili Bat Jam Do, Dan Do (tek kılıç) ve Seung Do (çift kılıç) ikisi birden kullanılır. Çift kılıç kullanıldığında, biri uzun diğeri ise kısa kılıçtır ve Cheung Duen Do (uzun kısa kılıç)’dır. Kesin sınırlandırmaların ardından, boş el ve kılıçsız olarak ikisi birden uygulanır, çünkü çalışma kuralıdır ve uygulamadaki şekli Bat Jam Do’dur. Yani, kılıç metodunu kullanma “sonsuzluk” ifadesini taşıyan "8" teknik kuralıdır, bunun adı Bat Jam Do metodudur.
Bat Jam Do, 8 bölümden oluşur. Aletsiz yapılan kılıç uygulaması vücuda ciddi zararlar verir. Bu nedenle eğitimine sadık kalan öğrencilere öğretilir.
Kılıç şekli, Gwong Dung’da kullanılan çift kılıca benzer. Bat Jam Do, kısa Wu Dip kılıcıdır, kılıç geniş ve keskin olup blok ve kesmelere elverişlidir. İngiliz afyon savaşı döneminde silahlara süngü takılarak savaşıldı. Süngü, iki adet 3 inch namlu uzunluğunda sadece bilenmiş demir çubuklardı. Daha sonra, benzer bir silah Tai Ping ordusu ve Dai Sing Gwok’un askerlerince kullanıldı. Karşı grubun ateşli silahları olmadığından dolayı bu kılıç, küçük ahşap tekne askerleri için çok uygundu.
Birinci bölümünde kullanılan ilk hareket olan kol altındaki kılıç, İngiliz askerlerinin uzun silahının üzerinden saplanarak hedefini buluyordu ve bunun takibinde, adımla uzun silahı döndürerek içeriden eli kesmekti. İkinci bölüm, birinci bölümün bağlantısıdır ve kol altındaki kılıç tekniği başarısız olduğunda, içeriden alının kılıç ve dışarıya alınan kılıç hareketi ile İngiliz askerinin silahını tutan eli kesiliyordu.
İki eliyle Bat Jam Do kullanan kişi, aynı zamanda silah kullanan rakibi bekler ve bu kılıç tekniği adımlayarak Gok Ma ve Pin San ile yapılır.
Dövüşte, rakibin 10 stili, 3 stil ile mağlup edilir, kılıç farklı olduğundan mücadele süresinde ölüm kaçınılmaz olur, ölüyle mücadele edilemez.　
Dövüş tekniği öncelikle, takip etmeyi gerektirir, aksine bazı kılıç tekniğinde kovalayarak takip etmek gerekir. Kişinin ellerindeki kılıçlar, rakibin silah bulundurması ve saldırılarına karşı başa çıkmak için gereklidir, önce rakip ile anlaşılmalıdır.
8 Kılıç Tekniği
1- Gap Do: Rakibin mızrağı veya uzun kargısını kontrol altında tutmak
2- Yi Ji Do: Yapışık kavramalı saldırılar ve yakın saldırıları kontrol altında tutmak
3- Seung Ha Gang Do: Çift kılıçlı rakibi kontrol altında tutmak
4- Kwan Bong Do: Rakibin sopasına ve ortadan düz olarak gelen silah saldırılarını kontrol altında tutmak
5- Man Lo Do: Rakibin aşağı doğru kesen silahını kontrol altında tutmak
6- Yat Ji Do: Rakibin yatay kesen veya aldatan aşağı yöndeki saldırılarını kontrol altında tutmak
7- Jau Dai Do: Rakibin kırbaç gibi esnek silahlarını kontrol altında tutmak
8- Sap Ji Do: Rakibin direk saldırdığı sopa, kargı ve mızrak gibi uzun silahını kontrol altında tutmak